Ngoài văn chương chính thống, Nguyễn Ngọc Ngạn còn là tác giả của nhiều truyện ma kinh dị được độc giả hải ngoại cũng như giới trẻ Việt Nam biết đến rộng rãi như Tiếng quạ réo vong hồn, Ngôi mộ mới đắp, Đêm trong căn nhà hoang, Bóng ma bên cửa, Bãi đất hoang sau nhà (Chuyến xe buýt), Căn nhà số 24, Cõi âm, Đêm không trăng, Hồn về trong gió, Bóng người dưới trăng. Truyện Đêm trong căn nhà hoang của ông đã được chuyển thể thành phim, do Trung tâm Thúy Nga phát hành năm 2007. Ba truyện ma mới nhất của ông có tên Đêm dài vô tận (2017), Ngôi mộ bên sông (2019),Từ thế giới bên kia (2019).

Truyện ngắn

• Lúc gần sáng (1986)
• Sân khấu cuộc đời (1987)
• Biển vẫn đợi chờ
• Những người đàn bà đi bên tôi
• Dòng đời lặng lẽ (tập truyện ngắn gồm ba truyện, 1998)
• Truyện ngắn Nguyễn Ngọc Ngạn

Tiểu thuyết

• Những người đàn bà ở lại (1979)
• Nước đục (1987)
• Một lần rồi thôi (1987)
• Màu cỏ úa (1988)
• Trong quan tài buồn (1988)
• Sau lần cửa khép (1988)
• Đếm những mảnh tình (1989)
• Trên lối mòn hậu chiến (1989)
• Cõi đêm (1990)
• Xóm đạo (1999)
• The Will of Heaven (tiểu thuyết tiếng Anh)
• Trong sân trường ngày ấy, Ngày buồn cũng qua mau, Dung nhan người góa phụ (truyện dài, 1990)
• Chính khách, Chút ân tình mong manh, Quay trong cơn lốc, Dấu chân xưa, Nhìn lại một thập niên, Nắng qua phố cũ (Văn Khoa, 1999)

Kịch

Tính đến nay, Nguyễn Ngọc Ngạn đã cống hiến cho Trung tâm Thúy Nga khoảng 60 vở kịch khác nhau.